September 2024


Immer wieder: Abendliche Garten-Landschaft

August 2024

Unser DINKEL und WEIZEN konnten bei trockenem Wetter problemlos geerntet werden.
Leider hatten wir in der Nordwestuckermark schon seit Mitte April Regenmangel,
im siebten Jahr in Folge,
so dass die Erntemenge nicht gut war.
In den meisten Teilen Deutschlands gab es in diesem Jahr Probleme in der Landwirtschaft
wegen zuviel Wasser ...

Juli 2024

Unsere Kartoffeln freuen sich über Beregnung ...

Juni 2024

Alles in Allem

Mai 2024

Gartenlandschaft am Abend 

April 2024

2 bis 3 Wochen früher als gewohnt entfalten sich die Lindenblätter ...

März 2024

Zeit für Baum- und Biotop-Pflege

Februar 2024

Morgenstimmung mit Katze bei Minusgraden

Januar 2024

Topinambur-Ernte (...mal wieder im Schnee) 

. . .

Oktober 2021

Augenscheinlich stammen wir wohl von den Möhren ab.

September 2021

Einladung zur Harmonie

August 2021

Junges Gemüse auf dem Weg in den Garten...

Juli 2021

Die Tomatenvielfalt entwickelt sich prächtig!

Juni 2021

Für die Heuernte auf der Streuobstwiese braucht es Schwindelfreiheit
und artistische Fähigkeiten.

Mai 2021

Es ist in allen Lebensbereichen so wichtig, wohltuend,

weiterführend und mitunter sehr beglückend, einmal die Perspektive zu wechseln. 

April 2021

Dieser April war seit Jahren endlich mal wieder ein April, wie er besungen wird:"April, April der weiß nicht was er will mal Regen und mal Sonnenschein..." Wir hatten  auch noch Schnee und Frost. In den Folientunneln wuchsen trotzdem Salate, Kräuter Spinat und Radies heran." 

März 2021

Das Entschleunigungsschaf Antonia...

Februar 2021

Seit Jahren mal wieder richtig schön Winter- zwei Wochen lang! 

Januar 2021

Bei der Topinamburernte für Terra-Großbestellungen

Dezember 2020

Sie sind sich einig

November 2020

Die Früchte des "Justizrat von Zaccalmaglio" bleiben lange mit ihrem Baum verbunden

Okotber 2020

Büroarbeit ist so schön ... (einschläfernd)!

September 2020

Herbstbestellung - der Garten mit Topinambur im Hintergrund - im Abendlicht

August 2020

Getreideernte am 8. August, bei 36°C (im Schatten ). Nach lautem Knall stand der Mädrescher in Flammen. Dem Fahrer gelang es noch die Maschine rückwärts vom noch stehenden Getreide wegzufahren. Glück: Niemand wurde verletzt. Die Feuerwehr war schnell da. Kurze Zeit später wäre der Getreideschlag am Wald gedroschen worden, der durch den ebenfalls knistertrocken war. 

Juli 2020

Diesen Sommer: Mit Johannes der Samstags-Gesundheitskurs auf der Streuobstwiese

Juni 2020

Beregnung ohne Ende

Mai 2020

Gemüsekisten ohne Ende... Im Regionalfernsehen sind wir auch zu sehen:
https://www.um-tv.de/mediathek/24169/Gesundes_aus_der_Abo_Kiste.html

April 2020

Regen fehlt - die kleinen Pflanzen brauchen Wasser!

März 2020

Der milde Winter sorgte an den Grünkohlpflanzen für neue Austriebe.

Mehrfache Nachtfröste im März machten aus den jungen Trieben ein köstliches Gemüse mit bemerkenswert süßem Geschmack.

Februar 2020

Der Winter bleibt aus - die Tiere legen schon im Februar ihr Fell ab.

Kein Ingwer :) eine Topinamburknolle am Tanzen...!

Januar 2020

Wir stecken Topinambur schon ab 14. Januar (was wir bisher im April taten) weil die Knollen schon austreiben und das Wetter so "schön" ist - Abschied von den Jahreszeiten?

Dezember 2019

Wir wünschen allen eine gesegnete und freudvolle Weihnachtszeit und für das kommende Jahr viel Glücklichsein im Wesentlichen!

November 2019

Die Topinamburerntesaison beginnt

Oktober 2019

Hokkaidoernte

September 2019

Kartoffelernte

August 2019

Kartoffelsalat mit bunter Kartoffelvielfalt

Juli 2019

Regen fehlt - Brunnenwasser erwärmt sich im Teich

Juni 2019

Am Feldrand: Matthias zeigt uns die "Mutterknolle" einer Kartoffelpflanze.

Das ganze Feld mit verschiedenen Sorten ist am Blühen! Ein schöner Anblick!

Mai 2019

Der blaue Kohlrabi entwickelt sich...unter anderem! es ist Anbauzeit.

April 2019

Den Störchen ist ein einladendes Nest bereitet. Mal schauen, wann sie es entdecken...

März 2019

Zeit für Baumschnitt

Rezept

Endiviensalat herzhaft


Endiviensalat oder einen Teil davon in dünne Scheiben schneiden. Nach Lust und Laune und für´s Auge, kleingeschnittenen Paprika und/oder Peperonischoten dazugeben. Kleingewürfelten Schinkenspeck, oder vegan: Räuchertofu, mit Zwiebeln anbraten und direkt und heiß unter den Salat heben. Fertig - ´ist eine schöne Vorspeise oder Beilage!

Das Ganze mit frischgekochten Vollkornspirelli gemischt ergibt eine vollwertige Mahlzeit.

Viel Freude damit!

Created with Sketch.

Februar 2019

Winterpostelein oder auch Winterportulak genannt ist der "Bruder" von Rapunzel (Feldsalat).

Januar 2019

Kater Nino beim Spiel mit einem Schneeball